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冬季养生禁忌空腹喝牛奶

2019-09-10 15:43:36来源:励志吧0次阅读

牛奶是我们生活中经常要喝的饮料,牛奶以其丰富的营养征服了我们,如今很多人每天早晨起来就会喝杯牛奶。认为这是最营养的。其实这是个错误的观点。牛奶最好不要空腹喝,同样还有些饮料不能空腹喝,下面我们就来介绍一下相关的内容,希望大家仔细的看,别让这些营养的饮料伤害了自己。

空腹喝牛奶

1、空腹喝牛奶不好!

由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的?.所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用。

如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛。

牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问,多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮,这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应,生成果糖基赖氨酸,这种物质不会被人体消化吸收,反而对人体健康有害,所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

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